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那些青石板都翻卷了过来四周的土壤也朝着四面八方滚滚开来露出了一抹炽烈的金色光芒江阴地处江尾海头水产丰富尤其洄游鱼种繁多过去每年春夏一种名叫子鲚的鱼会从大海洄游至长江江阴段此鱼长形如刀鱼体细嫩尤其雌鱼腹中多籽含有丰富蛋白质子鲚几乎无刺经油一炸后香脆无比是江阴本地美食元末朱元璋大军先后在江阴的秦望山、巫子门大败张士诚的军队镇守江阴的吴良设宴招待朱元璋其中一道菜便是子鲚朱元璋品尝之后赞不绝口遂将其列为贡品每年需进贡500斤嘉靖《江阴县志·食货记》记载:鲚鱼春初出江中形如刀而长者名鲚又子鲚四月最盛岁以充贡为更好保存子鲚当时朝廷于洪武十叁年(1380)在南所巷西侧设咸晒所置专人管理腌晒子鲚及进贡事宜咸晒所位于南所巷中段西侧因贡子鲚咸晒所而得名叫南所巷
2025-05-12 18:02:10