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哦是这样方源不置可否坐到李然的那个位置陕西名小吃——羊肉泡馍在西安人心中的地位和它的做法2019-04-03 22:37·人人家美食说起西安你是不是不自觉的便想到这是中国历史上建都最多的城市也是古代历史中中国最为繁荣先进的城市之一因为这个城市已经做了13代古都的原因其城市人文也是十分深厚当然美食文化更是源远流长而说到西安美食几乎所有人第一想到的都是羊肉泡馍可见羊肉泡馍在西安人的地位是多么的高羊肉泡馍的发展已经伴随着西安这座古城持续的千年但是具体是什么时候开始的也已经不可考究对于它的起源只留下了一个美好的传说传说大宋皇帝赵匡胤称帝前受困于长安终日过着忍饥挨饿的生活一日来到一家正在煮制牛羊肉的店铺前掌柜见其可怜遂让其把自带的干馍掰碎然后给他浇了一勺滚热肉汤放在火上煮透赵匡胤狼吞虎咽地吞食感到其味是天下最好吃的美食后来赵匡胤黄袍加身做了皇帝一日路过长安仍不忘当年在这里吃过的牛羊肉煮馍同文武大臣专门找到这家饭铺吃了牛羊肉泡馍仍感鲜美无比胜过山珍海味并重赏了这家店铺的掌柜皇上吃泡馍的故事一经传开牛羊肉泡馍成了长安街上的著名小吃下面就为大家介绍羊肉泡馍的做法让大家在哪都能吃上热腾腾的泡馍制作材料主料：烙饼（标准份）200克辅料：黄花菜（干）50克,木耳（水发）50克,粉丝50克,青蒜10克,香菜10克,羊肉（熟）100克调料：盐4克,味精2克,胡椒粉2克制作流程先将烙饼掰成碎块;黄花、木耳洗净撕碎;粉丝泡发;青蒜洗净择段;香菜择洗净;卤羊肉切片备用;将掰好的烙饼放到锅里加入羊肉汤放入黄花、木耳、粉丝、青蒜煮熟;调入盐、味精、胡椒粉拌匀盛入碗内;放上切成片的卤羊肉撒上香菜即可泡馍讲究汤清肉烂煮汤是最重要的骨汤和肉汤分开煮肉先腌制20小时再煮8-12小时常见煮泡馍汤一口近1米口径的大锅下的调料使用50斤的面口袋装满满一袋投到锅里煮讲究的卖家都是把一锅汤卖光就关门所以味道好的泡馍店几乎都是早上7点开门下午1点左右就关门了今天的美食故事环节就到这里对于西安的美食其实还有很多如果大家有兴趣的话可以关注人人家美食我将持续不断的为大家介绍中国传统美食的故事和做法希望大家喜欢
就在魔尊幽魂要融入至尊仙胎蛊的时候忽然一只手陡然伸出该中心将会承担县域中医药传承发展的重要任务医院将以此为契机加大力度对全县的各乡镇、各村医务人员开展培训工作进一步完善乡镇卫生院和社区卫生服务中心中医馆建设推广中医民族医诊疗服务项目达到6类10种以上；在村卫生室推广中医药适宜技术服务达到到4类8种以上使全县各族人民群众真正地、全面地享受到中医在人民生命健康中的保障作用促进莎车县卫生事业高质量发展
2025-06-06 11:17:52
